新华社3月16日音问，近日九游会(中国区)集团官方网站，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《提振奢华专项步履决策》（下称《步履决策》）。
《步履决策》指出，要促进生存服务奢华。加强服务供给能力开采，救助服务奢华场景编削、业态交融、产业齐集。栽植餐饮服务品性，救助方位发展特质餐饮。
第一财经记者谨慎到，频年来不少餐饮品牌皆在进行奢华场景编削和业态交融。
海底捞就在尝试向更多场景和渠谈进行拓展。从2023年开动，海底捞在世界各地开设多家露营暖锅、校园暖锅、企业暖锅等。此外，海底捞还先后创立了如苗师兄、焰请烤肉铺子、小嗨暖锅、小嗨爱炸品级二品牌，类型包括烤肉、暖锅、快餐等，编削服务场景，消释了更多的价钱区间和奢华者群体。
呷哺集团旗下的品牌湊湊，2016年创立便首创了“暖锅+茶饮”编削奢华模式，并不休编削奢华场景、研发特质菜品。
呷哺集团副总裁张艳梅默示，餐饮业手脚与民生轮廓相接的行业，是拉动内需的迫切力量。从数据来看，频年来餐饮奢华在社会奢华品零卖总和中占比可不雅，它不仅胜利孝敬经济增长，还具有广漠的带动效应。比如，一场婚宴餐饮奢华能带动酒水、婚庆服务等讨论产业，促进落魄游协同发展。同期，餐饮业吸纳做事能力强，踏实餐饮行业有助于保险民生，进而栽植住户奢华信心，造成奢华的良性轮回。
频年来，方位菜也在世界范围内甘心发展，带动收用正餐阛阓赓续扩容。
红餐大数据线路，适度2025年3月，世界收用正餐总门店数近136万家，预测2025年阛阓鸿沟将冲破1.1万亿元。从细分菜系来看，川菜、粤菜、江浙菜、湘菜的门店数占据前四位，占比永诀为11.4%、9.8%、9.4%和8.9%，且各自阛阓鸿沟均已跳动1,000亿元。其中，湘菜的阛阓鸿沟增长较快，红餐大数据线路，2024年世界湘菜阛阓鸿沟达到1,080亿元，同比增长8.9%，增速位于各菜系之首；云贵菜紧跟自后，2024年阛阓鸿沟达到了340亿元，同比增长6.9%。
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